Η Π.Ε.ΤΕ.Τ. είναι η επιστημονική – επαγγελματική ένωση και συλλογικό όργανο των Ελλήνων Τεχνολόγων Τροφίμων της Ανώτατης Εκπαίδευσης.
Η δομή του αποτελείται από ένα Κεντρικό Διοικητικό Συμβούλειο και μια περιφερειακή Διοικούσα Επιτροπή στο παράρτημα Β. Ελλάδας .